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云南咖啡豆收购价格创新低 直逼咖啡农盈亏平衡点

12月，云南咖啡豆迎来新一轮采收季。 针对近期咖啡豆收购价格持续下降至近5年来最低点，咖啡农出现焦虑情绪的局面，云南省咖啡行业协会会长、德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相入日前表示，如果咖啡豆价格再往下跌，在低于15000元/吨（即15元/公斤）时，将会组织协会的企业进行收储。

在咖啡业，业内人士普遍都有一个十年周期的共识。 即咖啡豆价格会以10年为一个周期上下波动。 2002年，云南咖啡豆价格降到每公斤7元多的最低点。 2010—2011年，云南咖啡豆收购价一直处于上涨区间，最高时达到了41元/公斤的高价。 2012年，云南咖啡豆收购价进入下行通道，从30多元/公斤下降到近日的17.16元/公斤，创下了近5年来云南咖啡豆价格的新低。

收购咖啡豆价格低于多少会影响到咖农的利益呢？ 云南省咖啡行业协会副秘书长胡路分析：“临界点应该在15元/公斤，如果咖啡豆跌至这一价格，对云南咖啡产业的打击将会很大。”

针对咖啡豆价格直逼咖农盈亏平衡点的不利局面，熊相入表示： “ 咖啡豆的价格再往下跌，到15000元/吨的时候，就会组织收储。”也就是说，咖啡豆价格若低于15元/公斤，企业将会组织大规模收储，以保障咖农利益。

熊相入表示： “农民不应当承担这个风险。企业是市场主体，企业要承担起市场风险。”他同时表示，云南省咖啡行业协会近两年来都在呼吁建立收储中心，以更好地平衡咖啡豆价格。

目前，云南咖啡豆收购价格的制定已经与国际市场接轨。 云南咖啡行业协会副秘书长李功勤介绍，云南咖啡价格主要参考三个数值，一个是纽约期货价格（因为纽约期货价格主要针对小粒种咖啡），一个是雀巢的报价，一个是其他企业的报价。 在这三个价格的基础上，来议定贸易双方的一个价格。 此次咖啡收购价的下滑从上个产季已经开始，上个产季，纽约期货最高价格是304美分/磅；当时云南市场的现货价格是41元/公斤。 今年，云南市场开市3天，纽约期货价格157.4美分/磅，当天雀巢的报价是17.9元/公斤。