SCAE咖啡师资格证考试 Espresso 卡布奇诺评分标准
SCAE国际咖啡师资格证考试，Espresso评分标准：
油脂颜色（红褐色，虎斑）；油脂的粘稠度，持续力；
味道的均衡（酸味、甜味、苦味）；
Aroma（香气）；
Body（醇厚度），口腔内触感（像黄油一样丝滑、厚重）
SCAE国际咖啡师资格证考试---卡布奇诺评分标准：
SCAE咖啡师资格证考试中评价卡布奇诺的3个标准：1.图案的完成度（是否鲜明、是否在杯子中央、距杯子边缘1厘米左右） 2.奶泡的状态和厚度（奶泡要细腻、绵密，厚度超过1厘米） 3.咖啡的味道（包括温度）
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